“El pelicano” è una posada sul mare, a conduzione italiana. La struttura è stata studiata appositamente per dare l’impressione di essere a casa propria e non in una struttura turistica. Tulle le camere hanno accesso alle parti comuni e Ia cucina, a vista, permette di concordare i menu giomalieri direttamente con lo chèf. I dettagli sono stati curati per mettere gli ospiti a proprio agio, sia nel salottino etnico che guarda il mare, sia sulla terrazza, tra il fruscio delle palme, dove si possono gustare meravigliose spremute di frutta fresca, cocadas o cocktails al tramonto